Wódka w UE

UE jest kolejnym dowodem tego, że wódka posiada niejedno oblicze. O tym jaka jest wódka, każdy z nas powinien widzieć. Jedak, czy aby na pewno? Wszystkie kraje które prowadzą tradycyjny trunek w UE (Polska, Szwecja, Finlandia, Litwa, Łotwa i Estonia) chyba po raz pierwszy spierają się z resztą członków UE. Poszło oczywiście o recepturę i to nie po raz pierwszy. Według krajów prowadzących produkcje wódka może powstawać wyłącznie ze zboża albo kartofli. Jednak zdecydowana większość UE pragnie produkować wódkę destylowaną np. z owoców. Na szczęście do gry wdarła się powołana już kiedyś tam przez UE komisja Ochrony Środowiska, a także komisja Zdrowia Publicznego i Bezpieczeństwa Żywności. Komisje te miały zająć się europejskimi nakazami które regulują rynek alkoholowy. Wódka jest produktem spożywczym i chyba nikt nie powie, że tak nie jest. Komisje przyjęli propozycje uaktualnień przepisów wyrobów spirytusowych. W tych przepisach znaleźć można również definicję wódki. Dlatego wódkę można produkować z każdej lepszej i dowolnej rośliny uprawnej, która byłaby skłonną poddać się fermentacji alkoholowej.